Primer vaig fer un pa de pessic tradicional. Muntant els ous amb el sucre destrossant-me els braços de tant de batre (una que és així de casolana i no tenia, en aquell moment, una batedora...). Us poso unes fotos del procés del pa de pessic.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqLVT6i59cWUqd6iyxuuUNAwbqauLBZAgTKLRxWfzbU9bgy_9yi9RX_MezpkYidqzD-jHrjHZbJKvUeizwEwLcSvmGm9gH-_w3t-J5HL5N_LCq3XmpzxpGI_VkK38niinBxksPyxjuRUw/s200/IMAG0114.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYFxt-K3O7MZSt0A6O9ktnhMwE0rJQDcKCObNS7GCFk5QPo989lY_xTWZ47n3oaMntYmnLHbFUEDfIlBGqnRe4-H81UxBPGg4a7lk-2Ndsm2HbjrRSchGj7iZAfSjvTc8WEd0aqG4ShtM/s200/IMAG0115.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwpJjn6XjXBUMuLsR68InAeD8f8CG5y0wGzI9sNzTf59065muLS8PPMWy4y6KKeR3sOIeHYLQNnkgoLXjCBvT9tu-c1fmjnBoXdoCxtXYt7YmOCmNd-3didkb28M_kc2vYHvcArj9wE4Y/s200/IMAG0117.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjprYyh8U0Xg0Jnbfwpdpj-it6_CX9t02ONfKuCdncAO66uuhyZ4zrmrABOzYzsx4pZsdNmzSux1kXQoxz5p28K1ySECgOfM8g0yyGiu_972TzRnSq-jAGTGEzwxymdh_SnOvB7m-6SaEM/s200/IMAG0119.jpg)
Un cop vaig tenir el pa de pessic fet, em vaig dedicar a fer el farcit: una mousse de xocolata (d'això no en tinc proves gràfiques... xD)
I, per fi, la prova de foc... el fondant de núvols.
Tal i com deien al vídeo, vaig posar en un bol untat amb mantega, tots els núvols tallats a trossets (a mi se'm va descuidar l'aigua... però va quedar prou bé, igualment...) i ho vaig posar al microones.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVMIjtJjHtoG4k0lIEiiV60jDGjFyIMoVBCS3tPcQ4lmEXqc5beiVn-hKkycj2QQK8jeg9PMfvMcP-gYLeIpjxi9lFkpQiHwx4iuJx4f2mPGJOo5VWN-_bAmGConvUYZPPIIjWQMGhC7w/s200/IMAG0120.jpg)
Un cop tret del microones, vaig remenar amb l'espàtula i vaig començar a afegir-hi el sucre glass.
Suposo que aquest hagués estat el moment adient per a afegir-hi el colorant (que, com que era una prova, vaig fer servir el típic colorant líquid que venen als súper mercats), però no ho vaig fer, vaig esperar-me a tenir la massa ja feta per a afegir-li el colorant (ja us dic, no és recomanable, fer-ho així).
Vaig fer dos colors diferents: un pretenia ser lila i l'altre taronja. Però com ja us dic, aquests colorants tenen poca potència, i va quedar un color salmó i un color malva...
Finalment, i després d'estirar la massa, vaig cobrir el pastís... i això és el que va quedar:
Ja que estavem, vaig agafar el que m'havia sobrat de sucre glas i vaig fer una glasa per acabar de decorar.
Així va quedar, finalment, el pastís.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS8KMjhp5KcdLO-vlS3HXJhmAEVSuAfLLA0Y6zCQNN928gaufoLutqqCyS4ZsjaajFbGsQ3U9kX1K5kmjson0I2vNEqBRzI1idB-iNFhGuxDgDevE7z98JlHAX9P_wRbIUNi1BfrFak7Y/s320/IMAG0125.jpg)
Ja sé que, veient el que es veu per aquests móns de Déu de la decoració de pastissos, aquest és un xurro, però a ma mare i a la meva família, en general, els va encantar!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7MZzsie3L7ATw44_rjVF2T8zw5ZuqTUWEfmuDllXh3JV8BYCHHE5qrygkCiSQ9OOzXcDJCaiiKH-HUp_DjKBHsUEYR-Gx-97Nu37lnmsvHjKDrX-TZT_dUFPlAUgkJSKK0ZqtCeB6Qxg/s320/IMAG0126.jpg)
P.D: té aquest color tan brillant perquè a l'enganxar una de les peces rodones de decoració em va regalimar aigua i va quedar una part del fondant taronja tacat... així que vaig haver-lo de pintar tot amb aigua... (sí, a mi també m'agrada més en mat...).